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金牛座的人通常被认为是稳重、实际且有些物质倾向的。当他们收到生日礼物时，以下是一些可能的反应：

1. **仔细查看**：金牛座可能会仔细观察礼物的每一个细节，包括包装、材质以及实用性。

2. **表现出感激**：即使不是他们最喜欢的礼物，金牛座也会表现出基本的礼貌和感激之情。

3. **物质价值的认可**：如果礼物具有一定的物质价值或实用性，金牛座可能会特别高兴，并表达出对这份礼物的珍视。

4. **实际使用**：他们可能会立即考虑如何在日常生活中使用这份礼物，或者如何将其融入自己的物品收藏中。

5. **持久的态度**：金牛座的人通常不是那种情绪起伏很大的人，因此他们的反应可能比较平稳，但他们对礼物的欣赏是持久和真挚的。

6. **表达感谢**：他们可能会通过言语或行动表达感谢，比如回送礼物或是邀请送礼者共进餐。

当然，每个人的个性都是独一无二的，上述反应只是一般性的描述，并不代表所有金牛座的人都会这样反应。不同的生活环境、个人经历和性格特点也会影响一个人对生日礼物的具体反应。