辛丑大运是中国传统命理学中的术语，它来源于中国的干支纪年法。在命理学中，每个人一生的运势可以根据其出生时间的八字（即出生年月日时的天干地支组合）来分析，其中大运是指一个人一生中各个时期的主要运势。
辛丑在干支中，辛代表天干中的金，丑代表地支中的土，同时丑中藏有癸水。因此，辛丑本身包含了金和土的属性，丑中的癸水则带有水的属性。
在分析大运时，辛丑大运可以看作是以金为主导，土为辅助，且带有水的成分。在五行相生相克的理论中，金能生水，因此辛丑大运也可以认为是有助于水的发展的，从这个角度可以简单地说它是带有金水性质的运势。但这种说法并不全面，因为它还包含了土的属性。
具体来说，辛丑大运对一个人的影响要根据这个人的八字全局来分析。如果一个人八字中需要金来生助，或者需要水来调侯，那么辛丑大运可能会给他带来积极的影响。相反，如果八字中金水为忌，则辛丑大运可能不利。
所以，是否可以将辛丑大运简单地称为“金水大运”需要具体分析个人的八字情况，不能一概而论。在实际的命理分析中，需要根据个人的八字喜用神来确定大运的具体影响。