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根据五行理论，五行缺土的人在选择职业时，可以考虑从事与土属性相关的工作。以下是一些适合五行缺土的人从事的行业和职业：

1. **与土相关的行业**：五行缺土的人适合从事与土地或土质相关的行业，例如农业、售现成农作物、畜牧兽类、售饲料界、大自然原物售卖界（如石、石灰、土等），以及建筑界、房地产买卖业、房屋买卖业等。

2. **文职和管理类工作**：如律师、法官、代理、管理、秘书、顾问等职业也适合五行缺土的人。

3. **其他推荐行业**：根据命理学的五行相生相克原理，五行缺土的人还可以考虑旅游、餐饮、装修、装潢设计、医疗器械生产等行业。此外，技术类工作如工程、机械修理等，也与土属性有一定的关联，适合五行缺土的人。

4. **商业和金融领域**：五行缺土的人通常思维敏捷，擅长理财，因此也适合从事与财星有关的行业，如土制金、金属冶炼、矿产采掘、矿业开发等。

需要注意的是，这些推荐基于传统的五行理论，而现代职业规划更多考虑个人的兴趣、能力和市场需求。因此，这些信息可以作为参考，但不应视为唯一的职业选择依据。