东北婚礼的食物具有浓郁的地方特色，以下是一些常见的东北婚礼食物：
1. **四大件**：
- 这通常指的是四道主要的肉菜，包括鸡、鱼、肉（猪肉或牛肉）和丸子（可以是肉丸、鱼丸等）。
2. **炖菜**：
- 东北炖菜是婚礼宴席上的常见菜肴，如炖排骨、炖鱼、炖鸡等，口味醇厚，营养丰富。
3. **烧烤**：
- 东北地区的人们喜爱烧烤，婚礼上可能会有烤羊肉、烤牛肉、烤鱼等烧烤类食物。
4. **冷盘**：
- 包括各种凉拌菜和熟食，如拌凉菜、猪耳朵、酱牛肉、松花蛋等。
5. **饺子**：
- 饺子在东北婚礼中象征着团圆和富贵，通常会在婚宴上提供，有时是作为主食。
6. **东北大拉皮**：
- 这是一种用淀粉制成的凉皮，搭配蔬菜、肉丝和调味料一起食用，口感爽滑。
7. **锅包肉**：
- 这是东北菜中的经典菜肴，外酥里嫩，酸甜可口，是婚宴上的常见菜品。
8. **红烧鱼**：
- 鱼在东北婚礼中象征着年年有余，通常会有一道红烧鱼或其他鱼类的菜肴。
9. **糖醋排骨**：
- 糖醋排骨是东北婚宴上的受欢迎菜肴，酸甜适中，老少皆宜。
10. **杀猪菜**：
- 这是一种传统的东北菜肴，通常包括猪肉、血肠、粉条等，口味独特。
11. **粘豆包**：
- 粘豆包是东北的特色点心，婚宴上可能会作为甜品提供。
东北婚礼的食物讲究丰盛和实在，菜品多样，口味以咸、鲜、香、辣为主，同时也注重食物的寓意，如鱼（余）、鸡（吉）、丸子（团圆）等，都寄托了人们对新人美好生活的祝愿。此外，东北婚宴的气氛热烈，往往伴随着丰富的饮酒文化和敬酒环节。