在中国传统文化中，风水学认为通过环境布局的调整可以影响一个人的运势。对于属牛的人来说，如果要根据他们的生肖运势来调整店铺布局，可以考虑以下几个方面：
1. **方位选择**：根据风水学，每个生肖都有其吉利的方位。对于属牛的人来说，吉位通常被认为是东北方。因此，如果可能的话，可以选择将店铺的重要区域或主要入口设置在这个方位。
2. **颜色搭配**：在风水学中，颜色也象征着不同的能量。对于属牛的人，土元素的颜色（如黄色、棕色）通常被认为是吉利的。可以在店铺的装饰和设计中运用这些颜色。
3. **装饰物**：可以选择一些代表牛的装饰品，如牛的雕像、画像等，放置在店铺中，以增强属牛人的气场。
4. **布局形状**：风水学中，方形和圆形被认为是稳定和和谐的形状。尝试在店铺布局中使用这些形状，以促进能量的良好流动。
5. **避免冲突**：风水学中认为，某些生肖之间会有冲突。属牛的人应避免与属羊或属狗的元素相结合，因为它们在十二生肖中与牛相冲或相刑。因此，在店铺布局中应避免与这些生肖相关的元素。
6. **植物选择**：在店铺内摆放一些风水植物，如发财树、常春藤等，可以增加店铺的生气和活力。
7. **水的运用**：在风水学中，水象征着流动和财富。可以在店铺内适当摆放水景，如小型喷泉或鱼缸，但要避免水流直冲门口或主要通道。
需要注意的是，以上建议是基于传统的风水理念，而在现代社会中，实际的商业成功更多地依赖于市场研究、产品质量、服务和营销策略。因此，在调整店铺布局时，建议结合现代商业实践和传统风水理念，寻找适合自己的平衡点。