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1973年属牛的人，根据属相特性和性格特点，适合从事一些特定的行业和生意。这些行业包括货运行业、餐饮行业和美发行业。属牛的人通常勤奋、有韧性，适合从事需要这些品质的行业。例如，货运行业因为电商的兴起而变得热门，虽然辛苦，但能够带来可观的收入。餐饮行业也是一个不错的选择，因为属牛人对烹饪和美食有兴趣，且具有服务意识。此外，美发行业由于其实体性质，不受电商影响，且人们对个人形象的关注日益增加，因此也有较好的发展前景。

另外，1973年属牛的人在房地产、农业和金融服务领域也可能获得成功。属牛人的坚韧和稳定性格使他们在房地产领域非常成功，农业领域则可以利用他们的勤劳和耐心，而在金融服务行业，如投资顾问、保险经纪或财务规划师等领域，属牛人的稳定性格也是一个优势。

总的来说，1973年属牛的人适合从事那些需要稳定、勤奋和有毅力的行业。当然，这些推荐是基于传统属相特性的分析，个人的实际情况和兴趣也是选择职业的重要因素。