在中国传统的五行理论中，五行分别是金、木、水、火、土，用以描述自然界和人体的各种现象和属性。在五行理论中，医生这个行业通常被认为是属“木”的，因为医生的工作涉及到生命、生长、治愈，与木的生发、生长的特性相吻合。
至于“土命”，这是根据中国传统命理学中的八字（出生年月日时的天干地支组合）来确定的个人命运属性。如果某人的八字中土的成分较多，被认为是“土命”。五行理论中，土代表的是稳定、孕育和中心。对于土命的人来说，传统上认为他们适合从事与土属性相关的行业，如农业、房地产、土地开发、食品行业等。
忌讳的行业则通常是那些与土相冲或相克的行业。五行中，木克土，水又生木，因此理论上，土命的人可能不适合从事与强木属性或水属性相关的行业。具体到现实生活中，这并不意味着土命的人就一定不能从事这些行业或不会成功，因为个人的命运还受到许多其他因素的影响，包括个人的努力、机遇等。
五行理论是一个复杂且具有深度的传统文化体系，上述解释非常简化，具体的个人命理分析需要结合详细的八字进行。如果对个人命理有深入的兴趣，建议咨询专业的命理学家进行详细分析。